Søre Hovde 

Kort

Kjære gjest, vi ønsker hjertelig velkommen til Bondens Bord i Gammelstuggu vår på Søre Hovde i Dovre​\
​\
Bondens Bord som paraply passet perfekt for oss og vårt ønske om å dele gårdens matauk med flere.​\
Kjøtt fra sau som beiter i fjellene i Dovre. Grønnsaker, bær og urter fra kjøkkenhagen og markedshagen.​\
Egg fra Marihøna og de andre tuppene. I tillegg har vi spennende lokale leverandører av ost i verdenklasse.​

​

Enkel jordnær mat med rene langtidsproduserte smaker. Enten lammene har gått på fjellbeite hele sommeren sammen med mor, kjøttet har stekt lenge på svak varme i ovnen eller grønnsakene har stått lenge i bakken. Hønene spiser planter og grønnsaker hele sommeren og legger egg, om enn ikke så ofte som lønnsomheten krever det. Alt hører sammen med alt og alle har sin plass i sirkelen gjennom årstidene; vinter, vår, sommer og høst.

Og hit kom du, som gjest... Takk for at du takker ja til invitasjonen, vi håper du vil trives.

Middag på Søre Hovde gard

Person

Er dere en gruppe på mellom 8 og 14 personer er dere velkommen til hagevandring i grønnsakshagen på Søre Hovde. Dere finner oss på solsiden i Bergsgrende 700 meter over havet. Hovdevegen 27 på Dovre. \
Vi dyrker forskjellige grønnsaker, urter, litt sommerblomster og bær etter prinsipper som brukes i markedshager, men her er det bratt og vi har valgt å bygge de faste bedene i terrasser etter terrenget. Omfanget har økt år for år og med 4-5 årig vekstskifte som prinsipp har vi stadig behov for å utvide.